De lentebries van maart komt eraan en Fu Qi Long kijkt op. 20 maart, de tweede dag van de tweede maanmaand, is een goede dag voor de heropleving van alle dingen en ook het gebruikelijke seizoen voor mosterdrijst onder de Wenzhou-bevolking. Op de kruising van het dorp Shangwu in de vroege ochtend is de lichte koelte van de ochtend al lang verdwenen, gevuld met opstijgende hitte en luidruchtige stemmen, vol van de warmte van vuurwerk.
Aan het begin van het evenement voegden Zhou Yuping, de executive vice-president van het bedrijf, en Chen Furong, de kantoordirecteur, zich bij de zusters van de Shangwu Women's Club bij de drukke voorbereidingen. Fornuizen verplaatsen en uitladen, ingrediënten sorteren, elke stap verloopt ordelijk. Groene mosterdgroenten, dikke champignons, vers en mals mager vlees... Alle ingrediënten zijn vers en overvloedig, netjes gerangschikt in ieders handen, wachtend op een heerlijke transformatie.
Om mensen die komen en gaan de eerste keer de frisheid en warmte van de lente te laten proeven, hebben we speciaal twee grote pannen opgesteld en deze tegelijkertijd geroerbakt. Terwijl de spatel flikkerde, stroomde de geur al over. Onder het felle vuur vermengt de verfrissende smaak van mosterdgroen zich perfect met de rijkdom van het vlees, en elke rijstkorrel is bedekt met een glanzende olie, die een geurig aroma afgeeft dat voorbijgangers ertoe aanzet om te stoppen.
De menigte kon hun verwachting niet bedwingen en verzamelde zich rond, enthousiast om deze verleidelijke delicatesse te proeven. Na het proeven ervan prezen veel mensen het eindeloos. Ze genoten er niet alleen zelf van, maar maakten er ook speciaal een extra van, met de bedoeling het mee naar huis te nemen en hun families deze warmte en zoetheid samen te laten delen.
Deze stomend hete mosterdrijst is niet alleen heerlijk op de tong, maar belichaamt ook ieders hart en warmte. Van het zorgvuldig bereiden van ingrediënten in de vroege ochtend tot het krachtig roerbakken in de pan: de leden van de vrouwenclub geven de feestelijke ceremonie onvermoeibaar met hun handen door; De krachtige hulp van de vice-president en kantoordirecteur van het bedrijf heeft een gevoel van eenheid en enthousiasme aan dit buurtakkoord toegevoegd.
Een kom mosterdrijst, gevuld met lentegeschenken en het sterke lokale sentiment van Shangwu Village. Wanneer iedereen zijn rijstkommen vasthoudt en van deze heerlijke smaak geniet, proeven ze niet alleen de smaak, maar ook een unieke voorspoed en volledigheid die bij de drakenkop hoort. Moge deze warmte en het vuurwerk iedereen vergezellen om een jaar vol draken- en paardengeest tegemoet te gaan, en alles voorspoedig!
